Loading...

Aktuality

Okoštujte u vinařa

Přijměte pozvání na letní posezení ve sklípku v rámci akce OKOŠTUJTE U VINAŘA

Každý týden od středy do úterý budou mít pro Vás otevřené sklípky dvě vinařství z vinařského spolku Bůdy mutěnice. 

Naše vinařství bude otevřeno od 2.8. do 8.8.2018.

Více informací na webu http://vinozmutenic.cz/okostujte-u-vinara-2/

 

Letní KARTONEK

I letos jsme pro Vás připravili LETNÍ KARTONEK, který obsahuje skvělá vína pro letní parné dny.

1. FrízoBízo - Lehké, svěží, perlivé víno vyrobené z odrůdy Muller Thurgau se náramně hodí k letní pohodě pod pergolou. Doporučujeme víno podchladit na cca 4-6°C, nebo podávat jako drink s bezinkovým sirupem, perlivou vodou a ledem. 

2. Rulandské šedé - Víno s intenzivní vůní tropického ovoce například marakuja, banán, ananas. Chuť je svěží, plná s minimálním obsahem zbytkového cukru a lehkou kyselinkou. Doporučujeme k rybám na grilu.

3. Hibernal - Víno velmi intenzivní ovocné vůně, především černého rybízu, josty a černého bezu. Chuť je plná, extraktivní, dlouhotrvající, ovocná, s lehkým obsahem zbytkového cukru, který je krásně sladěný s kyselinkou. Doporučujeme ke grilovanému kuřecímu steaku s lehkým listovým salátem.

4. Veltlínské zelené 2015 - Krásně uležené a nazrálé víno, které má krásnou zlatavou barvu s odlesky leštěného zlata. Ve vůni můžeme najít typickou kořenitost veltlínu s výraznými tóny zeleného pepře. Chuť je plná, dlouhá a krásně kulatá. Doporučujeme ke steaku z panenky s pepřovou omáčkou. 

5. FrízoBízo rosé - Toto perlivé víno vzniklo z odrůdy Zweigeltrebe. Má krásnou malinovou barvu s hezkou vůní jahod a lehkými tóny višní. Chuť je velmi svěží, lehce nasládlá. Doporučujeme víno podchladit pod 5°C a pít při koupání v bazénu. :)

6. Dornfelder 2017 - Toto lehké svěží červené víno se náramně hodí na letní večery. Toto víno má velmi temnou barvu s fialovými odlesky a fialovo-růžovým meniskem. Vůně je příjemná po borůvkách, přezrálých ostružinách a třešních s lehkými tóny čokolády. V chuti lehké a svěží. Doporučujeme ke grilované krkovičce podávané s grilovanou zeleninou. 

 

Cena LETNÍHO KARTONKU je 830,- kč

Volné ubytování v centru Búd

Nabízíme volné ubytování v krásném vinném sklípku pro 6 osob (2x třílůžkový pokoj). Sklep je vybaven 2x sociálním zařízením a plně vybavenou kuchyňkou. Nachází se přímo v centru lokality Búdy. Termíny jsou volné i v průběhu letních prázdnin. Pro více informací volejte 721732632.

 

Všechny aktuality

O nás

Rodinné vinařství Petr Bíza, jehož počátky sahají do roku 2004, se nachází na okraji obce Mutěnice v areálu zvaném Búdy. Téhož roku jsme započali výstavbu svého prvního sklepu. Postupem času jsme rozšířili jak produkci, tak i vinice a nyní obhospodařujeme cca 2 ha viničních pozemků. Mezi námi pěstované odrůdy patří jak tradiční Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Zweigeltrebe, tak i zajímavější odrůdy jako jsou Pálava, Hibernal či Rulandské šedé.

K šetrnému zpracování hroznů využíváme nejmodernější technologie, díky čemuž můžeme vyrábět kvalitní moravská vína s osobitým charakterem. Naše roční produkce, která je z největší části tvořena vínem bílým, činí cca 10 000 lahví. Nechybí ani svěží růžová vína a v poslední době se snažíme stále více zaměřovat i na vína červená. Bílá a růžová vína leží v nerezových nádobách, červená zrají v dubových sudech a některé vybrané šarže v sudech barikových. Jako malému vinařství nám záleží na tom, aby každé víno mělo tu nejlepší možnou pozornost a péči.

V Mutěnicích se vždy láska k vinařství dědila z otce na syna a v našem rodinném vinařství tomu nebylo jinak. Díky skloubení otcových zkušeností a vědomostí syna, který v roce 2013 začal studovat vysokou školu vinařskou, se nám daří vyrábět kvalitní vína, která se neztratí na českých soutěžích či výstavách.

Můžeme Vám nabídnout odpočinek v krásném a klidném prostředí moravské vesnice s výhledem na vinice mutěnických vinařů. Nabízíme Vám ubytování v 7 pokojích a k dispozici je také zastřešená terasa s možností posezení při pohárku dobrého vína.